Beiträge mit dem Stichwort: ‘Mitarbeiter̵
Dienstplan in der Gastronomie und das Gesetz
Ein perfekter Dienstplan gewährleistet einen reibungslosen Arbeitsalltag. Darüber hinaus ermöglicht er Dir, die Kapazitäten Deines Gastronomiebetriebes optimal und ressourcenschonend zu nutzen und so die Effektivität und Produktivität zu steigern. Die Kunst dabei ist es, die geltenden Gesetze einzuhalten und gleichzeitig ein gesundes Arbeitsklima zu fördern. In der Praxis bereitet die Einsatzplanung jedoch oft Kopfzerbrechen und Ärger. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Dir die wichtigsten Punkte für eine stressfreie und gesetzeskonforme Erstellung von Dienstplänen in der Gastronomie.
WeiterlesenWas Du über Hygienevorschriften in der Gastronomie wissen musst
Ob im Restaurant, Bistro oder Café: Als Gastronom trägst Du die Verantwortung für die gesundheitliche Unbedenklichkeit Deiner Speisen und Getränke. Hygiene ist auch ein Aushängeschild und ein Qualitätsmerkmal, das bei Gästen eine große Rolle spielt. Damit Du mit Deinem Team die gesetzlichen Erfordernisse für 2023 für Gaststätten in puncto Hygiene erfüllst und sich die Gäste bei Dir wohl und sicher fühlen, haben wir Dir einen kleinen Guide zusammengestellt, mit dem Du allen Hygienevorschriften für die Gastronomie gerecht wirst.
Weiterlesen9 Trinkgeld Tipps für die Gastronomie und die steuerrechtliche Handhabung
Du suchst nach Tipps und Anregungen, wie Du in Deiner Gastronomie für mehr Trinkgeld für Deine Servicekräfte sorgen kannst? Müssen Trinkgelder versteuert werden? Und wenn ja, von wem und in welcher Höhe? In diesem Blogbeitrag erklären wir Dir alles Wissenswerte rund um das Thema Trinkgeld in der Gastronomie. Außerdem geben wir Dir 9 Tipps für mehr Trinkgeld, damit Du sicherstellen kannst, dass Deine Gäste zufrieden sind und Deine Servicekräfte zusätzlich belohnt werden.
Weiterlesen10 Tipps, um gutes Personal für die Gastronomie zu finden
Ein eigenes Restaurant ist ein Traum, der Planung und Vorbereitung erfordert. Du traust Dich und möchtest die Chance nutzen? Unser kleiner Guide hilft Dir!
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