Beiträge mit dem Stichwort: ‘küche̵
Gastronomie Konzepte: Mit dem richtigen Konzept erfolgreich durchstarten
Klassisches Restaurant, gehobene Küche oder doch lieber ein Fast-Food-Restaurant? Wer ein Restaurant eröffnen möchte, sollte unbedingt ein Konzept entwickeln, um erfolgreich in der Gastronomie durchzustarten. Neben der Art des Restaurants spielen auch der Standort, die Zielgruppe und das Ambiente eine wichtige Rolle. Wir stellen Dir in diesem Blogbeitrag einige Gastronomie Konzepte vor und zeigen Dir, worauf es dabei ankommt.
WeiterlesenWie bekommt man einen Michelin Stern? Das sind die Voraussetzungen für die begehrte Auszeichnung
Viele träumen von ihm, nur wenige bekommen ihn: den Michelin Stern, das ultimative Zeichen für kulinarische Exzellenz. Aber wie bekommt man einen Michelin Stern? Wir verraten, worauf es dabei wirklich ankommt. So durchschaust Du die Vergabebedingungen und bist auf dem richtigen Weg zu Deinem ersten Stern. Mach Dein Restaurant zur Top-Adresse für Gourmet-Liebhaber und zum Kritikerliebling!
WeiterlesenWas Du über Hygienevorschriften in der Gastronomie wissen musst
Ob im Restaurant, Bistro oder Café: Als Gastronom trägst Du die Verantwortung für die gesundheitliche Unbedenklichkeit Deiner Speisen und Getränke. Hygiene ist auch ein Aushängeschild und ein Qualitätsmerkmal, das bei Gästen eine große Rolle spielt. Damit Du mit Deinem Team die gesetzlichen Erfordernisse für 2023 für Gaststätten in puncto Hygiene erfüllst und sich die Gäste bei Dir wohl und sicher fühlen, haben wir Dir einen kleinen Guide zusammengestellt, mit dem Du allen Hygienevorschriften für die Gastronomie gerecht wirst.
WeiterlesenMobiles Kassensystem für Biergärten und andere Außengastronomie: kinderleicht und blitzschnell
Bestuhlte Terrassen, Garten-Cafés, Eiscafés und Biergärten besitzen im Sommer eine magische Anziehungskraft. Damit Du den Erfolgsfaktor Deiner Außengastronomie gänzlich ausschöpfen kannst, ist ein intelligentes mobiles Kassensystem für Biergärten und Co. unverzichtbar.
WeiterlesenSo maximierst Du Dein Sommergeschäft: tolle Tipps für die Gastronomie von GastroSoft
Sommer in Sicht! Wir verraten Dir, wie in der heißen Jahreszeit nicht nur Laune und Temperaturen steigen, sondern auch Dein Umsatz. Außerdem geben Dir ein paar Tipps für Planung und Organisation sowie Ideen, wie Dein Café, Bistro, Restaurant oder Deine Bar ein Sommerhighlight und Gäste-Magnet wird.
WeiterlesenKüchenmonitor nutzen für größtmöglichen Komfort
Kennst Du das? Du bist bestens vorbereitet und eigentlich sollten alle Abläufe wie am Schnürchen laufen? Aber kaum ist das Restaurant voller Gäste, läuft früher oder später in der Küche etwas schief. Um Deine Bestellungen künftig optimal im Blick zu behalten, stellen wir Dir den digitalen Küchenmonitor vor.
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