News
Wareneinsatz in der Gastronomie: Dein Rezept für nachhaltigen Erfolg
Der Wareneinsatz ist eine der entscheidenden Kennzahlen für Dein Gastronomieunternehmen und hat einen wesentlichen Einfluss auf die Rentabilität. Ohne eine effektive Kontrolle riskierst Du finanzielle Verluste. Unser Guide zeigt Dir, wie Du Deine Kosten optimieren und gleichzeitig Deinen Gewinn steigern kannst.
WeiterlesenInventur im Einzelhandel: Tipps und Strategien für eine reibungslose Bestandsaufnahme
Inventur im Einzelhandel klingt nach einer großen Herausforderung. Doch mit guter Vorbereitung und ein paar praktischen Tricks kann der Prozess einfach und strukturiert ablaufen. Egal, ob Du zum ersten Mal inventarisierst oder schon routiniert bist – hier erhältst Du nützliche Tipps, um Deine Bestandsaufnahme effizient und entspannt zu gestalten.
WeiterlesenSchaufenstergestaltung: Dein Guide für echte Hingucker in Deinem Laden
Ein Schaufenster ist wie die erste Begegnung mit einer fremden Person: Der erste Eindruck zählt! Von der optimalen Warenpräsentation bis zur einladenden Gestaltung gibt es einige Kniffe, die aus jedem Passanten einen potenziellen Kunden machen. Gestalte Dein Schaufenster, um Deine Marke bekannter zu machen und Deinen Umsatz zu steigern. Unser kleiner Guide hilft Dir dabei, dass Dein Laden auffällt und im Gedächtnis bleibt.
WeiterlesenToilettenpflicht in der Gastronomie: Welche Regeln gelten?
Die Genehmigungen sind da, die Ausstattung ist komplett und die Küche einsatzbereit. Aber was ist mit einer Gästetoilette? In unserem Artikel erfährst Du alles über die gesetzliche Toilettenpflicht in der Gastronomie – von den Anforderungen in Deinem Bundesland bis hin zur Hygiene. Entdecke in diesem Ratgeber, worauf Du achten musst, um Deinen Gästen ein sauberes und komfortables Restauranterlebnis zu bieten und dabei rechtlich auf der sicheren Seite zu sein.
WeiterlesenKassendifferenz: Wer haftet, wenn die Kasse nicht stimmt?
Kassendifferenzen können ganz schön frustrierend sein – besonders, wenn viel mit Bargeld gearbeitet wird. Aber wer zahlt eigentlich, wenn am Ende des Tages das Geld in der Kasse nicht stimmt? Und was hat es mit Mankogeld auf sich? In diesem Artikel klären wir Dir, wer bei Kassendifferenzen haftet, wie Du Fehler vermeiden kannst und welche Tipps Dir im Umgang mit der Kasse weiterhelfen.
WeiterlesenEigenen Imbiss eröffnen: der Leitfaden für angehende Imbiss-Betreiber
Träumst Du davon, Deinen eigenen Imbiss zu eröffnen und Deine kulinarischen Kreationen mit der Welt zu teilen? In unserem Leitfaden erfährst Du die wichtigsten Schritte, um erfolgreich in der Imbiss-Branche zu starten und Deine Speisen anzubieten. Von der Standortwahl über rechtliche Anforderungen bis hin zu praktischen Tipps für den täglichen Betrieb – wir begleiten Dich Schritt für Schritt auf dem Weg zu Deinem eigenen Imbiss.
WeiterlesenGesundheitszeugnis in der Gastronomie – alle Infos zur Erstbelehrung
Du träumst davon, die Gaumen Deiner Gäste in Deinem Restaurant oder Café zu verzaubern? Um diesen Traum wahr werden zu lassen, brauchst Du neben Deiner Leidenschaft ein Gesundheitszeugnis. In unserem Guide erklären wir Dir, was ein Gesundheitszeugnis ist, wo Du es beantragen kannst und was Du sonst noch beachten musst.
WeiterlesenGastronomie Kalkulation: So behältst Du Deine Kosten im Blick
Hinter den kulinarischen Genüssen der Gastronomiebranche versteckt sich eine komplexe Welt der Zahlen, Strategien und Berechnungen, die es unbedingt zu meistern gilt. Dabei bildet die Gastronomie-Kalkulation das Fundament für wirtschaftlichen Erfolg. In diesem Blogartikel zeigen wir Dir, worauf es bei der korrekten Kalkulation ankommt und welche Tools Dir helfen.
WeiterlesenDas eigene Café eröffnen: der Leitfaden für angehende Café-Betreiber
Wartet Dein neues Café nur darauf, endlich eröffnet zu werden? Mit unserem Guide bist Du bestens auf den Prozess vorbereitet. Egal, ob Du noch am Anfang stehst oder schon mitten in der Umsetzung bist: Hier erfährst Du die wichtigsten Schritte von der Erstellung eines perfekten Konzepts bis zur Suche nach der idealen Location – damit die Kaffeepause für Deine Kunden zum aromatischen Erlebnis wird.
WeiterlesenGastronomie Konzepte: Mit dem richtigen Konzept erfolgreich durchstarten
Klassisches Restaurant, gehobene Küche oder doch lieber ein Fast-Food-Restaurant? Wer ein Restaurant eröffnen möchte, sollte unbedingt ein Konzept entwickeln, um erfolgreich in der Gastronomie durchzustarten. Neben der Art des Restaurants spielen auch der Standort, die Zielgruppe und das Ambiente eine wichtige Rolle. Wir stellen Dir in diesem Blogbeitrag einige Gastronomie Konzepte vor und zeigen Dir, worauf es dabei ankommt.
Weiterlesen