Beiträge mit dem Stichwort: ‘nachhaltigkeit̵
Gastro Trends 2024: Das können Gastronomen in Zukunft erwarten
Wir haben auch dieses Jahr für Dich einen Blick in die Glaskugel geworfen und Entwicklungen analysiert, um Dir die Gastro-Trends für 2024 zu verraten. Vieles hat sich schon im Vorjahr als Trend abgezeichnet, anderes sind neue und spannende Entwicklungen. Wir verraten Dir, worauf Du Dich mit Deinem Restaurant, Café oder Bistro im nächsten Jahr vorbereiten solltest und wie.
WeiterlesenNachhaltige Gastronomie: 10 einfach umzusetzende Tipps für Deine Gastro
Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist längst kein Megatrend und keine Bewegung mehr, sondern die beste Möglichkeit, nicht abgehängt zu werden. Nicht grundlos findet der alljährliche Tag der nachhaltigen Gastronomie bereits seit 2017 statt. Nahezu jeder Gast bevorzugt Restaurants, Cafés und Bistros, die auf Nachhaltigkeit achten. Wir haben Dir 10 Tipps zusammengestellt, mit denen Du Deine Gastro nachhaltiger machst und davon profitierst.
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