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Hinter den kulinarischen Genüssen der Gastronomiebranche versteckt sich eine komplexe Welt der Zahlen, Strategien und Berechnungen, die es unbedingt zu meistern gilt. Dabei bildet die Gastronomie-Kalkulation das Fundament für wirtschaftlichen Erfolg. In diesem Blogartikel zeigen wir Dir, worauf es bei der korrekten Kalkulation ankommt und welche Tools Dir helfen.