Gastronomie übernehmen: 8 Tipps für eine erfolgreiche Restaurantübernahme

Von GastroSoft GmbH | 18. Januar 2024
Zwei Männer reichen sich die Hand zur erfolgreichen Restaurantübernahme, Gastronomie übernehmen: 8 Tipps von GastroSoft

Neben der Neugründung ist eine Restaurantübernahme eine Möglichkeit, ein eigenes Restaurant zu besitzen. Wenn Du eine bestehende Gastronomie übernehmen möchtest, solltest Du Dich jedoch gut informieren, denn die Übernahme kann mit vielen Fallstricken verbunden sein. Deshalb haben wir in diesem Artikel eine ausführliche Checkliste für eine erfolgreiche Restaurantübernahme zusammengestellt.

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Was Du über Hygienevorschriften in der Gastronomie wissen musst

Von GastroSoft GmbH | 13. Juli 2023
Männlicher Service Mitarbeiter hält Sprühflasche mit Reinigungsmittel in der Hand und säubert die Tische im Restaurant zur Einhaltung der Hygienevorschriften in der Gastronomie

Ob im Restaurant, Bistro oder Café: Als Gastronom trägst Du die Verantwortung für die gesundheitliche Unbedenklichkeit Deiner Speisen und Getränke. Hygiene ist auch ein Aushängeschild und ein Qualitätsmerkmal, das bei Gästen eine große Rolle spielt. Damit Du mit Deinem Team die gesetzlichen Erfordernisse für 2023 für Gaststätten in puncto Hygiene erfüllst und sich die Gäste bei Dir wohl und sicher fühlen, haben wir Dir einen kleinen Guide zusammengestellt, mit dem Du allen Hygienevorschriften für die Gastronomie gerecht wirst.

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