Halloween Ideen für Restaurants: 10 Tipps für „begeisterte” Gäste
Halloween ist weit mehr als nur ein Trend aus den USA – es hat sich inzwischen auch fest in unserer Kultur verankert. Für Dich als Gastronom ist es eine passende Gelegenheit Deine Gäste mit einer düsteren Atmosphäre und schaurigen Spezialitäten zu beeindrucken. Mit unseren Halloween Tipps für Restaurants verwandelst Du Deine Räumlichkeiten im Handumdrehen zur perfekten Halloween Location. Das ermöglicht Dir, neue Gäste auf Dein Restaurant, Café oder sonstige Gastronomie aufmerksam zu machen und Deine Stammgäste aufs Neue im wahrsten Sinne des Wortes zu begeistern.
Halloween Restaurants: Tipp #1 - Fürchterlich schöne Dekoration
Unheimliche Deko, künstlicher Nebel und schummriges Licht – der erste Eindruck zählt. Ob auffällige Blickfänger an prominenter Stelle oder komplett dekorierte Räume und Tische, der Aufwand lässt sich an Deine Ressourcen anpassen.
Mit diesen Anregungen kannst Du ein schauriges Flair erschaffen:
- Schwarze Kerzen
- UV-Licht
- Gruselige Soundeffekte oder Musik im Hintergrund
- Ausgehöhlte Kürbisse
- Grabsteine, Särge, Skelette, Vampire, Geister und Hexen
- Farbige Akzente in Schwarz und Orange, zum Beispiel Farbfolien vor den Lampen
- Künstliche Spinnennetze
2. Schaurige Speisen und Menüs
Ergänze das reguläre Menü Deines Restaurants oder Bistros mit besonderen Halloween-Gerichten oder Halloween-Variationen Deiner Evergreens.
Hier ein paar Anregungen für die Speisekarte:
- Blutrote Beeren-Bowle
- Pasta in Spinnenform oder gefärbte Nudeln
- Kürbissuppe mit gruseligen Gesichtern aus Crème fraîche
- Grusel-Finger aus Wiener Würsten und geschälten Mandeln als Fingernägel
- Speisen in Gehirnform aus Blumenkohl oder Hackfleisch
- Käse in Skelett- oder Totenkopfform auf Pizza
Achte bei den Speisen darauf, dass für jeden etwas dabei ist. Biete also auch zu Halloween in Deinem Restaurant vegetarische und vegane Alternativen an. Dekoriere so, dass es weder zu kindisch noch zu gruselig ist. Ausnahme: Du hast eine Kindertischecke.
3. Getränke und Cocktail-Ideen aus der Hölle
Auch bei den Getränken lässt sich durch Experimentieren mit Lebensmittelfarbe und dem gewissen Etwas an Zutaten ein toller Horror-Effekt für Deine Kunden erzielen:
- Bloody Mary mit Knochen aus Sellerie
- Entkernte Oliven oder mit einer Traube gefüllte Litschis als Augen
- Blutige Säfte aus Trauben oder Johannisbeere
- Zaubertränke mit Waldmeister oder Blue Curacao
Als Deko kannst Du zum Beispiel kleine Geister aus einer halben Banane mit aufgemalten Augen und einem Mund aus Schokosoße servieren. Süßwaren in Form von Würmern, Gebissen und Schnecken machen sich als Glasdeko super.
4. Halloween Dresscode: schaurige Verkleidungen
Ein absolutes Muss an Halloween: Schaurige Kostüme. Ermuntere Dein Team und Deine Gäste, sich zu verkleiden indem Du einen Kostümwettbewerb veranstaltest und die besten Verkleidungen des Abends kürst. Beziehe Deine Gäste aktiv ein und lasse sie über ihren Favoriten abstimmen. Den Sieger kannst Du zum Beispiel mit einem Gutschein für Dein Lokal belohnen.
5. Unterhalte die jüngeren Halloween-Gäste
Denk daran, auch den Kids etwas zu bieten. Eine Kinderecke mit Halloween-Malbüchern, Girlanden zum Selbstbasteln oder sogar einer betreuten Kürbis-Schnitzstation ist für Eltern und Kinder eine gern gesehene Attraktion. Vergiss nicht, den Kindern eine kleine Tüte mit Aufmerksamkeiten zu schenken. Das bleibt den Kleinen lange positiv im Gedächtnis. Wenn Du den Eltern eine Auszeit gönnen möchtest, engagiere einen Babysitter für die Kinder oder frage jemanden aus Deinem Team. Während sich die Kleinen bei einem schaurig-schönen Disney-Film amüsieren, haben die Eltern Raum für Zweisamkeit.
Halloween Restaurants: Tipp #6 - Veranstalte Special Events in Deiner Gastronomie
Auch die erwachsenen Gäste lassen sich noch bespaßen. Wie wäre es mit einem Mystery-Krimidinner, das Deine Gäste ins Geschehen einbezieht? Etwas Ähnliches kannst Du auch mit einer Séance in die Unterwelt durch ein mystisches Medium oder eine Tarotkarten-Lesung von einer Wahrsagerin erreichen. Weniger aufwendig hingegen ist eine „Geisterstunde“, bei der es zum Beispiel zwischen 23 Uhr und Mitternacht besondere Vergünstigungen oder Aktionen gibt. Dies könnte ein Gratis-Cocktail oder eine Ermäßigung auf das Essen sein.
7. Verhext guter Service mit GastroSoft an Deiner Seite
Setze auf technisches Meisterwerk, um Deine Gäste auch bei voller Auslastung in Deinem Restaurant schnell und effizient zu bedienen. Das professionelle GastroSoft-Kassensystem und die zahlreichen GastroSoft-Gadgets helfen Dir und Deinem Team dabei, Bestellungen und Zahlungen wie von Geisterhand zu erledigen. Mit der mobilen Bestelllösung DROID werden Kundenwünsche über mobile Terminals aufgenommen und ohne Verzögerung an die Hauptkasse weitergeleitet. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch kräftezehrende Laufwege für Dein Personal. Zusätzlich erlauben die praktischen GastroPay-Kartenterminals Deinen Gästen, so zu bezahlen, wie sie möchten. Deine Kunden werden von Deinem exzellenten Service begeistert sein!
8. Spinne ein Netz für Dein Marketing
Starte bereits im September mit der Werbung für Deine Halloween-Aktionen. Nutze soziale Medien, Newsletter und lokale Medien, um auf Dein Event aufmerksam zu machen. Vergiss dabei nicht, Hashtags zu nutzen, zum Beispiel #HalloweenDinnerHamburg oder wo auch immer Du Deine Gastronomie hast. Um mehr Reichweite zu erzielen, könntest Du auf Instagram Halloween-Outfit-Wettbewerbe ausrufen und den Gewinnern kostenlose Menüs spendieren.
Bitte Deinen Koch oder Bartender darum, die Spezialitäten im Halloween-Style zuzubereiten, mache tolle Fotos und Videos, am besten durch einen Profi, und poste sie auf Deiner Website, in Deinem Newsletter und auf allen Social-Media-Kanälen.
9. Suche Dir Partner in Crime in Deinem Umfeld
Verbinde dich mit anderen Gastronomen und Geschäften aus Deiner Nähe und bildet eine Halloween-Community, bei der Ihr Euren verkleideten Gästen und Kunden spezielle Rabatte und Aktionen bieten könnt.
Halloween Restaurants: Tipp #10 - Beziehe Dein Team ein!
Ob bei Dekorationen, Menüplanung, Aktionen oder der Bespaßung von Kindern – in Deinem Team sind kreative Talente, die Dein Halloween-Event noch besser machen können. Außerdem stärkt eine gemeinsame Planung und Umsetzung das Teamgefühl in Deiner Gastronomie.
Fazit: Mit Halloween Restaurants beleben
Mit den richtigen Aktionen und einer guten Werbestrategie kann Dein Halloween-Event ein Erfolg werden, der sowohl bestehende Gäste fester bindet als auch neue anzieht. Deine Marketingmaßnahmen in Social Media und lokaler Presse haben das Potenzial, nachhaltige Effekte zu erzielen, die sich in Beliebtheit und Umsatz niederschlagen. Die neuen Herausforderungen an Dein Team könnten ungeahnte Talente zum Vorschein bringen, die sich auch in der Zukunft als nützlich erweisen. Und wer weiß: Vielleicht führen Eure Experimente mit der Speisekarte zu tollen neuen Ideen für das Tagesgeschäft.
Wir von GastroSoft wünschen Dir ein gruselig-genüssliches Halloween in Deinem Restaurant!
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Wir helfen Dir gern.
