Nachhaltige Gastronomie: 10 einfach umzusetzende Tipps für Deine Gastro 

Fröhliche Köchin trägt Kiste mit regionalem Gemüse für Ihre nachhaltige Gastronomie

Nachhaltigkeit in der Gastronomie ist längst kein Megatrend und keine Bewegung mehr, sondern die beste Möglichkeit, nicht abgehängt zu werden. Nicht grundlos findet der alljährliche Tag der nachhaltigen Gastronomie bereits seit 2017 statt. Nahezu jeder Gast bevorzugt Restaurants, Cafés und Bistros, die auf Nachhaltigkeit achten. Wir haben Dir 10 Tipps zusammengestellt, mit denen Du Deine Gastro nachhaltiger machst und davon profitierst.

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